Dobrou chuť

27. 5. 2016

Kdo nemá rád zadělávané dršťky s uzeným masem a houbami, o moc přichází. Kdo je má rád, pro toho mám jednu radu - prosím, nekupujte si hluboce zmražené, krájené hovězí dršťky La Tripa.

Podle popisu na balíčku obsahují 80% masa a 20% vody, výsledek je právě opačný. A ještě jsou balené v Itálii! Není to snad tzv. absurdistan, kam až putují dršťky českých krav? Tak se nenechte nachytat.

Přeji slunné jarní dny, Brigita

gastronomie senior policie

Autor: Brigita Pelcová

Hodnocení:

(5 b. / 1 h.)

Pro hodnocení se musíte přihlásit

DISKUZE

Děkujeme za váš příspěvek do diskuse. Upozorňujeme, že redakce si vyhrazuje právo vyřadit diskusní příspěvky, které jsou v rozporu s platnými zákony a které podněcující k násilí a nenávisti ke konkrétním lidem či skupinám obyvatelstva. Smazány budou rovněž příspěvky obsahující jakékoliv vulgarismy.

Dagmar Bartušková 28.5.2016 12:41

Pokud jsme našli v lese kotrče, vařívala jsem z něj nepravou dršťkovou polévku. Zkuste to. Je rychlá a výtečná.

Dagmar Bartušková 28.5.2016 12:24

Zadělávané dršťky jsem jedla jednou a byly výborné. Na polévku si občas zajdu do jednoho pražského bufíku. Mívají výbornou, hustou a dobře kořeněnou. Žádná mdlá voda. Křupavý pivní rohlík k tomu nemá chybu. Je známo, že Italové rádi balí české "držky", jsou tím proslulí. Ale že i české dršťky, to jsem netušila! Takže překvápko. :-)

Hana Rypáčková 28.5.2016 07:36

Chodím pro ni občas do bufetu- firma Hradský má svá dobytčata a jatka. Prvotřídní zboží.Snad každý pátek vaří držkovou polévku a je tam plno....

Zdenka Jírová 27.5.2016 23:49

Připojuji se k paní Havlové, také dělám polévku z hlívy a nemá chybu.

Jitka Havlová 27.5.2016 20:05

Děkuji za radu. Já dělám dršťkovou polévku z hlívy nebo z václavek, je také dobrá.

Lidmila Nejedlá 27.5.2016 16:24

chodívali jsme jako studenti na drťkovou polévku s čerstvým rohlíkem. Byla výborná.Dnešní cestování masa po Evropě nechápu.

Květoslava HOUDKOVÁ 27.5.2016 16:03

Dršťkovou polévku mám ráda, ale pro 1 osobu se s ní nevařím. V obou restauracích, kde vaří i pro seniory, mají polévku výbornou. Do kastrůlku mi jí dají tolik, že si ještě část dám na mrazák. Výbornou mají v řeznictví v Lysé n.Lab., i další jídla = tam se nejdříve najím a pak teprve jdu na Výstaviště. Jen jednou jsem si dala přímo na výstavišti - v části jedné haly (ne stánek). V "polévce se učilo plavat" několik kousíčků drštěk. Nechala jsem si zavolat vedoucí občerstvení a požádala ji, aby na tabuli místo "dršťová polévka" dala ceduli : PŘEDRAŽENÁ PAPRIKOVÁ VODA !

Alena Várošová 27.5.2016 13:17

Tak to bych umřela hlady,ale držky ne.To bych raději snesla držkovou od kámošky z Brna.

Jana Šenbergerová 27.5.2016 13:10

Na dršťkovou polévku mého tatínka s láskou vzpomínám a za varování děkuji. :-)

Hana Čadová 27.5.2016 13:00

Děkuji za informaci. Já jsem drštěk a vnitřností přejedená z mládí. Bydlela jsem v domě, kde bylo řeznictví. Už v 8,30 hod byla dršťková uvařená, aby dělníci z ČKD mohli jít na svačinu! Žádné vnitřnosti nepapkám!

Načíst starší příspěvky

Zpět na homepage Zpět na článek

Tuk. Slovo, které zbytečně vzbuzuje hrůzu

Jeden z největších mýtů spojených s jídlem je ten, že ke zdravému způsobu stravování rozhodně nepatří tuky. Když je něco tučné, je to špatné, ba přímo nebezpečné. To si myslí většina lidí. Jenže to je nesmysl.

Vratislava Hofmanová, redakce

Necestujte prstem po mapě, cestujte od dobroty k dobrotě

Láska prochází žaludkem. Toto lidové rčení se obvykle vztahuje k lásce partnerské. Bývalo takovým návodem pro ženy, které si chtěly přes své kuchařské umění udržet náklonnost manžela.

Redakce

Inspiraci na Silvestra hledejte v centru Prahy

Velká sláva! Pátého ledna 2023 dovrší sto deset let své existence. I když ne zrovna kdovíjak prezentovanou, přece jen jde o jednu z nejpůsobivějších prostor Obecního domu – a klasických staročeských pivnic vůbec.

Redakce

Semolina

Se zájmem si dnes poslechnul na rádiu příspěvek o těstovinách, které právě slavily světový den,…

Jindřich Berka

Vaříme rychle a jednoduše

Začátek kalendářního roku pro mě většinou bývá obdobím, kdy se mi moc vařit nechce. Mlsná mě nehoní, moje chuťové buňky byly uspokojeny během svátků koncem roku. Také výdej energie je díky nepříznivému počasí a rychlému stmívání mnohem menší než obvykle.

Vladislava Dejmková