Izrael je štát, o ktorom sa veľa píše, v televízii sú časté správy o dianí v Izraeli, ale málokedy sa média zmieňujú o prírodných krásach tejto krajiny. Turista, keď zavíta do tejto krajiny, tak predovšetkým sa chce podívať buď na historické biblické miesta, alebo navštíviť Mŕtve more, či Eilat, miesta pre rekreáciu a oddych. Je len škoda, že turistický ruch sa nezameriava aj na ostatné nádherné miesta, ktoré by turista v Izraeli mal navštíviť. Jedným z takýchto miest je aj jaskyňa Soreq.
Jaskyňa Soreq, tiež známa pod menom Avshalom, je vápencová jaskyňa., ktorá sa nachádza na západnom svahu Judeanských hôr, na južnej strane hory menom Mount Yaela, a južne od riečky Soreq, podľa ktorej jaskyňa dostala aj svoje meno. Jaskyňa vznikla pôsobením povrchovej vody, ktorá vtekala do vnútra jaskyne v priebehu niekoľkých tisícročí a každá kvapka vody vytvorila malinkú vrstvu v hornej a dolnej časti jaskyne až pokiaľ nevznikli stalagmity, stalagtity a stalagnáty - útvary v dnešnej podobe.
Jaskyňa bola objavená v máji roku 1968 po výbuchu v neďalekom kameňolome a 16.5.1975 bola vyhlásená za štátnu prírodnú rezerváciu. Po objavení bolo miesto objavenia jaskyne držané v tajnosti niekoľko rokov, pretože vznikly obavy, že výbuch v kameňolome spôsobil značné škody prírodných pokladov. Má rozlohu 180 dunamov čo je približne 82 metrov do dĺžky a 60 metrov do šírky a maximálna výška jaskyne je 15 metrov. Priestor jaskyne má celkom 4 800 m2, objem 25 000 kubických metrov, konštantná teplota ovzdušia v jaskyni je 22°C a priemerná vlhkosť vzduchu sa pohybuje medzi 92% - 100%. Niektorý zo stalaktitov dosahuje 4 m výšky a jeho vek sa odhaduje na 300 000 rokov. Na tomto priestore sa nachádza celá prírodná krása.
Pokiaľ chcete sa autom vydať do tejto jaskyne, tak od Tel Avivu sa musíte vydať smerom na Jeruzalem a vchod do jaskyne je asi 2 km pred Beit Shemesh, kde sa nachádzajú už prvé informačné tabule o jaskyni, ktoré Vás privedú na cestu číslo 3855, na ktorej sa vydáte do kopca a posledná smerovka na ľavo Vás privedie priamo na parkovisko pred jaskyňou. Vchod do jaskyne je vo výške 385 m nad hladinou mora.
Stalaktit vzniká rozpúšťaním a sedimentáciou horniny. CO 2 + voda, vznikne kyselina uhličitá. Kyselina uhličitá + vápenec rozpustí horninu pomocou vody, ktorá trhá horninu a vzniká jaskyňa. Tento proces trvá tisícročia. Pri tejto aktivite vzniká aj opačný proces keď kvapka vody, ktorá prenikla do jaskyne, uvoľní CO2 , vápenec kryštalizuje a formuje stalagmit, stalagtit a iné usadeniny v jaskyni.
Návšteva jaskyne je zvláštnym zážitkom. Za zmienku stojí aj okolitá krajina. Vegetáciu tvoria okolité stredozemské lesy a borovice. Flóra začína kvitnúť v novembri a toto obdobie trvá až do mája. V dňoch, keď je dobrá viditeľnosť je vidieť veľké plochy Judeanských hôr až k mestečku Ashdod. Návšteva jaskyne v zime má tiež svoje čaro. Teplo jaskyne a kvapkajúca voda ako aj okolité kvety vonku očaria každého návštevníka. Poloha jaskyne je vchodom do oblasti, v ktorej domov nachádza krásna krajina s odkazom na minulosť. Riečka Soreq ako prírodná rezervácia a priľahlý Juddeanský park. ktorého dominantou sú platanové stromy, patria do najkrajších rekreačných oblastí krajiny. Krásu krajiny dotvárajú aj farmárske domy osadníkov.
Okrem tejto jaskyne za zmienku stojí aj jaskyňa Teomim v národnom parku Beit Guvrin.
Vápencová jaskyňa bola venovaná pamiatke Avshalom Shohana. Shohan bol zabitý v Attritionskej vojne.
