Karbanátky z cizrny a pyré

Co takhle dát si cizrnové karbanátky? Jejich příprava není složitá, chutnají velmi dobře a jsou zdravé!

suchou cizrnu (0,5 kg namočit na noc a ráno zcedit a rozmixovat

1 cibule                                                           

3-5 stroužků česneku

2 lžíce nasekané zelené natě (petržel, celer, pažitka, podle chuti koriandr) 

až 2 lžíce hl. mouky (aby se to slepilo)

majoránka, oregano, mletý kmín,sůl , špetka pepře (podle toho, jak kdo koření a solí)

Z rozmixované cizrny a dalších ingrediencí vytvoříme mícháním hmotu, ze které uhněteme karbenátky, obalíme v trojobalu a smažíme na dobrém oleji alespoň 6 minut do zlatova.

Podávat můžeme s bramborovým pyré (brambory vaříme s mrkví a rozmixujeme s trochou mléka a  másla), doporučuji k tomu salát z červené řepy nebo z čerstvé zeleniny.