Babiččiny ovocné knedlíky
utře se:
¼ kg tvarohu
2 celá vejce
špetka soli
lžíce cukru
přidá se:
¼ kg hrubé mouky
a trochu mléka
Těsto vyválíme, nakrájíme na čtverečky a dáme náplň, co kdo má rád: meruňky, jahody, třešně. Vložíme do horké, osolené vody a vaříme 15-20 minut podle velikosti knedlíků.
Podáváme s tvarohem, měkkým či tvrdým (nastrouhaným) a pokapané rozehřátým máslem.
Babička nám v létě dělávala tyto knedlíky. Měly jsme je moc rády.
Přikládám foto, kde je recept psaný přímo od babičky (nar. 1904). Papírek je mnohokrát použitý a podle toho také vypadá... :-)
