Pohankové pyré. Foto: Lanterna

Jídla, díky nimž objevíte zdravou chuť pohanky

1. 9. 2019

Pohanka je nevýslovně bohatým zdrojem mnoha vitamínů, minerálních látek a vlákniny. Přesto jí většina lidí nemůže přijít na chuť. A to je velká škoda. Zde je několik receptů, díky nimž zjistíte, že pohanka je nejen zdravá, ale především může i skvěle chutnat!

recepty

Autor: Jana Nevěčná

Hodnocení:

(5.2 b. / 5 h.)

Pro hodnocení se musíte přihlásit

DISKUZE

Děkujeme za váš příspěvek do diskuse. Upozorňujeme, že redakce si vyhrazuje právo vyřadit diskusní příspěvky, které jsou v rozporu s platnými zákony a které podněcující k násilí a nenávisti ke konkrétním lidem či skupinám obyvatelstva. Smazány budou rovněž příspěvky obsahující jakékoliv vulgarismy.

Marie Faldynová 1.9.2019 19:07

Díky za recepty. Nastavovaná kaše s pohankou nebo jáhlami místo krupek nemá chybu. Dá se krátce povařit a nechat dojít v peřinách, prý tím zachováme nejvíc výživných látek - ale to nedokážu posoudit.

Jitka Chodorová 1.9.2019 17:17

Pohance jsem přišla na chuť asi před rokem, pohankovou moukou zahušťuji veškeré pokrmy, pohanku samotnou vařím vždy v kombinaci se zeleninou jako přílohu masa, ryby, nebo i vajec. Pohanku jí i můj muž, i když jednou pronesl "Je to dobrý, ale nikdy by mě nenapadlo, že budu jíst takový svinstvo". Dobré je to, že to jí.

Zuzana Pivcová 1.9.2019 14:58

Pohanku mám ráda, ale v létě zahřívá, tak si ji nechám na později.

Květa Řičánková 1.9.2019 12:22

Vyrostla jsem v kraji kde se pohanka pestovala,ve vesnici byl pán který měl stroj na opracování pohanky. Neloupanou neuvaříte,slupky jsou dobré do polštářků nebo na čaj,dříve se přidávaly do krmení dobytku. Jelita se zde dělala jen s pohankou.Babička ji na zabíjačku uvařila velký kameňák. Kvalitní pohanka musí být bílá,v obchod bývá z dovozu-různě zpracovaná až hnědá,nedobrá a hlavně to dobré co tam má být se ztratí.

Jana Šenbergerová 1.9.2019 10:41

Pohanku mám ráda. Poprvé jsem ji jedla před lety ve Slovinsku jako zavářku do vydatného hovězího vývaru. Pohankovou lámankou občas zahušťuji různé polévky. Chutná mi na sladko i na slano. Mimo jiné zvyšuje i účinnost vitamínu C.

Miluše Hasenohrlová 1.9.2019 09:44

Pohanku ráda nemám,zdá se mi nahořklá.

Jitka Hašková 1.9.2019 08:42

Pohanka je výborná do zeleninových směsí, jako příloha místo rýže k jakémukoliv jídlu. V minulosti byla vydána i pohanková kuchařka.

Jitka Hašková 1.9.2019 08:40

Pohanka je vynikající. Dozvěděla jsem se o ní na konci 70 let a od té doby ji jím na slano i na sladko.

Dana Puchalská 1.9.2019 08:02

Pohanku jsem prvně ochutnala u přátel v Beskydech. A od té doby si jí občas uvařím a chutná mi.

Zpět na homepage Zpět na článek

Houbové karbanátky

Když se houbařská sezona vydaří a houby rostou a rostou a my máme nasušeno, zamraženo i zavařeno, přemýšlíme o receptu, který jsme ještě nevyzkoušeli. Co třeba houbové karbanátky.

Dana Kolářová

Tvarohová bábovka

Trochu jsem experimentovala a protože můj experiment na tvarohovou bábovku dopadl dobře, tak se s…

Elena Valeriánová

Óda na šalše a jíchy (dokončení)

Minule jsme probrali středověké krmě. Nebyla to jen klasika jako je drůbež, ryby nebo vepřové. Na hradech a panských dvorech frčela hlavně zvěřina. A k tomu všemu jíchy a šalše.

Šárka Bayerová

Také nedáte dopustit na kysané zelí?

Určitě jste to už slyšeli nebo četli. Kysané zelí je vitamínová bomba, má blahodárný vliv na naše zdraví a navíc skvěle chutná. Je to ideální potravina pro zimní období, kdy tělo trpí nedostatkem světla a na každém rohu na nás útočí viry či bacily.

Vladislava Dejmková

Perníčky trochu jinak

Že peču ráda a snad i dobře, se o mně ví a že recepty docela nerada dávám dál, se ví taky. Mockrát už se mi totiž stalo, že upéct podle mnou dodaného receptu, se kamarádce vůbec nepodařilo a já si potom připadala hrozně hloupě. Jako kdybych jí poradila špatně.

Dana Straková