Karbanátky z cizrny a pyré

20. 1. 2015

Co takhle dát si cizrnové karbanátky? Jejich příprava není složitá, chutnají velmi dobře a jsou zdravé!

Budete potřebovat:

suchou cizrnu (0,5 kg namočit na noc a ráno zcedit a rozmixovat

1 cibule

3-5 stroužků česneku

2 lžíce nasekané zelené natě (petržel, celer, pažitka, podle chuti koriandr)

až 2 lžíce hl. mouky (aby se to slepilo)

majoránka, oregano, mletý kmín,sůl , špetka pepře (podle toho, jak kdo koření a solí)

Postup:

Z rozmixované cizrny a dalších ingrediencí vytvoříme mícháním hmotu, ze které uhněteme karbenátky, obalíme v trojobalu a smažíme na dobrém oleji alespoň 6 minut do zlatova.

Podávat můžeme s bramborovým pyré (brambory vaříme s mrkví a rozmixujeme s trochou mléka a másla), doporučuji k tomu salát z červené řepy nebo z čerstvé zeleniny.

recepty

Autor: Hana Rypáčková

Hodnocení:

(0 b. / 0 h.)

Pro hodnocení se musíte přihlásit

DISKUZE

Děkujeme za váš příspěvek do diskuse. Upozorňujeme, že redakce si vyhrazuje právo vyřadit diskusní příspěvky, které jsou v rozporu s platnými zákony a které podněcující k násilí a nenávisti ke konkrétním lidem či skupinám obyvatelstva. Smazány budou rovněž příspěvky obsahující jakékoliv vulgarismy.

Zoja Sedláčková 1.2.2015 14:52

Taky už jsem nakoupila cizrnu a vyzkouším. A zaujal mne tvar karbanátků, jak Hanka pěkně využívá plochu pánve. Do pyré ještě přidávám cibuli, někde jsem to viděla i bez mléka, jako holandskou specialitu.

Soňa Prachfeldová 24.1.2015 20:21

Takém jsem dnes naservírovala k obědu a nikdo neprotestoval, pyré výborné

Alena Vávrová 22.1.2015 12:40

Dnes s úspěchem vyzkoušeno a bude zařazeno do repertoáru . Zeleninové a houbové karbanátky si dělám poměrně často, přibudou i luštěninové. Díky Hani.

Olga Štolbová 21.1.2015 22:17

Hani díky, určitě zkusím, jen co budu zase obouručná, s jednou rukou toho moc nenavařím.

Jana Slavíková 21.1.2015 07:52

Cizrna je výborná. Se suchou je o trochu víc práce (musí se namáčet), ale sterilovanou lze připravit velmi rychle. Stačí ji prohřát na zpěněné cibuli, přidat česnek, bylinky podle chuti a je hotovo. Dá se jíst za tepla i za studena.

Zuzana Pivcová 20.1.2015 19:01

Mám ráda cizrnovou polévku a cizrnu jako přílohu, myslím, že je i lépe stravitelná než hrách.

Eva Mužíková 20.1.2015 14:02

Hani, já si snad tu cizrnu koupím.... Velice hezky jsi nám to nafotila o popsala postup... díky

Jana Šenbergerová 20.1.2015 14:01

Cizrnu mám moc ráda, jen si nejsem jistá, jestli si s ní poradí můj ponorný mixér. Vypadá to dobře a slibuje, že i chutně.

Zpět na homepage Zpět na článek

Houbové karbanátky

Když se houbařská sezona vydaří a houby rostou a rostou a my máme nasušeno, zamraženo i zavařeno, přemýšlíme o receptu, který jsme ještě nevyzkoušeli. Co třeba houbové karbanátky.

Dana Kolářová

Jíst musíme všichni

Jídlo, to je jedna z věcí, která je každému z nás důvěrně známá. Jíst se musí, říkávala moje babička. A ze svých osobních zkušeností dodávala - hlavně, aby bylo co. Prožila dvě války a jako matka čtyř dětí se musela dost ohánět, aby je se svým mužem uživila.

Vladislava Dejmková

Babiččina letní dobrota: Roláda Olé

Někoho možná překvapí, že tou babičkou jsem já. Všeobecně se o mně totiž ví, že nerada trávím čas v kuchyni. Ačkoliv docela dobře vařím i peču, z taktických důvodů tuto skutečnost před rodinou tajím.

Alena Velková

Recept na malinové muffiny

Tohle dá každej!

Vlastimila Kosorínová

Letní dobrota: Broskvový "lejanec"

Babičku jsem nepoznala ani jednu, první zemřela ještě před tím, než jsem se narodila, druhá když jsem byla ještě hodně malá. Proto žádný recept od babičky nemám. Mám ale rodinný recept na kynuté koláče tzv. "lejance". Název dostal asi od toho, že těsto na tento koláč je řidší, a že se na plech skoro naleje.

Marie Měchurová