Bramborové placky
s ovocem

20. 7. 2015

Léto vrcholí, ovoce dozrává, a přestože zavařujeme a vaříme marmelády, vyrábíme zmrzliny i ovocné poháry, seč nám síly stačí, dozrává další a další. Slunce sálá a sálá, trávit mnoho času u sporáku se nám nechce. Využijme tedy čerstvé ovoce na přípravu rychlé večeře.

Ingredience
4 střední brambory,
1 vejce
polotučný tvaroh,
hrubá mouka
dětská krupička
ovoce ze zahrádky
olej a sůl

Postup
Nastrouháme uvařené a oloupané brambory. Přidáme vajíčko, sůl, tvaroh, mouku, krupičku a vypracujeme těsto. Z těsta vytvoříme váleček, který rozkrojíme na 8 kousků. Utvoříme malé placičky a usmažíme na oleji. Oslazeným tvarohem potřeme placičky a navrch poklademe čerstvé ovoce ze zahrádky. Rychlá nenáročná večeře. A je to mňamka.

Dobrou chuť!

recepty

Autor: Dana Kolářová

Hodnocení:

(0 b. / 0 h.)

Pro hodnocení se musíte přihlásit

DISKUZE

Děkujeme za váš příspěvek do diskuse. Upozorňujeme, že redakce si vyhrazuje právo vyřadit diskusní příspěvky, které jsou v rozporu s platnými zákony a které podněcující k násilí a nenávisti ke konkrétním lidem či skupinám obyvatelstva. Smazány budou rovněž příspěvky obsahující jakékoliv vulgarismy.

Květoslava HOUDKOVÁ 21.7.2015 12:32

Milá Dagmar - opravdu jste nikdy nejedla brambor. placky, nebo jen to "provedení" s ovocem? Bramborová placka s chutnými domácími škvarky nebo z farmář.trhu ( z obch.řetězce NE) = to je opravdu pochoutka! A co takhle bramborák s květákem? Zbylo mi několik vařených růžiček květáku- co s nimi? a zrodil se nápad: 1 velká brambora, nastouhat a přidat vše, co do těsta bramboráku. Růžičky květáku hodně rozmačkat a vmíchat do těsta. Smažené bramboráky chutnaly nejen mně, ale i fence (co hlídám)! Nevadilo jí, že např. místo salámku je v bramboráku "jen" květák.

Dagmar Bartušková 21.7.2015 01:00

Dano, udělala jsi mi chutě na tu placku i v tak pozdní hodinu. Alespoň kousíček bych si uštípla. Nikdy jsem jí nejedla, akorát znám písničku ...bramborovou placku se škvarkama... :)

Alena Vávrová 20.7.2015 21:30

Dani, tak bramborové placky, ty já ráda a dostala jsem na ně chuť!

Alena Várošová 20.7.2015 19:13

Dělám několik druhů bramborových placek,jak z vařených,tak i syrových brambor,ale takové neznám.Určitě je paní Dano vyzkouším děkuji.

Zdenka Jírová 20.7.2015 16:34

To je dobrý a chutný recept. Rychlovky mám ráda.

Květoslava HOUDKOVÁ 20.7.2015 12:46

Občas dostanu chuť i na "pohádku mládí" = krupicovou kaši. Někdy udělám více, než je můj "hlad" - kaše zbyde - co s tím? Rovněž: 1 vejce, polohrubou mouku, špetku soli a trochu cukru - a už smažím malé placičky + džem, ovoce, kompot ap. J ó - stane se: Otevřu ledničku, "vyběhne" na mne nejdřív zima a pak nějaké zbytky = a panečku, to jsou pak recepty !! Co dům dal, ale přesto je to k jídlu.

Alena Tollarová 20.7.2015 12:36

Bramborové placky si občas děláme, ale takto je ochutit, to slyším poprvé. Určitě vyzkouším.

Zpět na homepage Zpět na článek

Houbové karbanátky

Když se houbařská sezona vydaří a houby rostou a rostou a my máme nasušeno, zamraženo i zavařeno, přemýšlíme o receptu, který jsme ještě nevyzkoušeli. Co třeba houbové karbanátky.

Dana Kolářová

Jíst musíme všichni

Jídlo, to je jedna z věcí, která je každému z nás důvěrně známá. Jíst se musí, říkávala moje babička. A ze svých osobních zkušeností dodávala - hlavně, aby bylo co. Prožila dvě války a jako matka čtyř dětí se musela dost ohánět, aby je se svým mužem uživila.

Vladislava Dejmková

Babiččina letní dobrota: Roláda Olé

Někoho možná překvapí, že tou babičkou jsem já. Všeobecně se o mně totiž ví, že nerada trávím čas v kuchyni. Ačkoliv docela dobře vařím i peču, z taktických důvodů tuto skutečnost před rodinou tajím.

Alena Velková

Recept na malinové muffiny

Tohle dá každej!

Vlastimila Kosorínová

Letní dobrota: Broskvový "lejanec"

Babičku jsem nepoznala ani jednu, první zemřela ještě před tím, než jsem se narodila, druhá když jsem byla ještě hodně malá. Proto žádný recept od babičky nemám. Mám ale rodinný recept na kynuté koláče tzv. "lejance". Název dostal asi od toho, že těsto na tento koláč je řidší, a že se na plech skoro naleje.

Marie Měchurová