Ilustrační foto: Pixabay

Podzimní mlsání: zákusek z dýně

9. 10. 2022

Dnes mne napadlo podělit se s vámi o recept na jeden mnou vymyšlený desert. Před několika lety jsem vypěstovala větší množství dýní gigant. Hledala jsem na vševědoucím inetu nějaké recepty. Byl mezi nimi i recept na dýňovou zavařeninu a ten mne inspiroval k vytvoření tohoto zákusku.

Tady je recept:

Dýňovou dužinu nastrouháme, přidáme citronovou kůru a šťávu, skořici a tmavý cukr nebo med a dáme vařit. Když dýně změkne a pustí šťávu, zahustíme vanilkovým pudinkem rozmíchaným v troše vody a necháme za stálého míchání provařit. Pak nalejeme do formiček - používám silikonové tvořítko na pečení se šesti růžičkami - a necháme v chladnu ztuhnout. Po ztuhnutí vyklopíme na talířky a dozdobíme podle chuti. Na obrázku je strouhaná hořká čokoláda, vaječný koňak a mátový lístek.

Pokud se odhodláte tento recept vyzkoušet, přeji dobrou chuť!

recepty

Autor: Zoja Sedláčková

Hodnocení:

(4.5 b. / 11 h.)

Pro hodnocení se musíte přihlásit

DISKUZE

Děkujeme za váš příspěvek do diskuse. Upozorňujeme, že redakce si vyhrazuje právo vyřadit diskusní příspěvky, které jsou v rozporu s platnými zákony a které podněcující k násilí a nenávisti ke konkrétním lidem či skupinám obyvatelstva. Smazány budou rovněž příspěvky obsahující jakékoliv vulgarismy.

Martin Doležel 25.11.2022 11:03

Naše obě děti milují sušenky, ale co je moc, to je moc...jedly by je pořád, a to samozřejmě není dobře. Ale našla jsem sušenky, které jsou zdravější, při tom chutnají fakt výborně a pochutnáme si na nich i my s manželem https://www.stihlonozka.cz/susenky-cookies/

Rostislav Mraček 11.10.2022 20:42

Mám celý život v oblibě dýňový kompot. Je výborný. A už nám tu čekají dvě ohromné dýně. Těším se. Zákusek vypadá pěkně, ale jsem příliš konzervativní, než bych jej zkoušel.

Soňa Prachfeldová 11.10.2022 07:31

Také mám ráda krémovou polévku z dýně. I ten zákusek vypadá hezky.

Jana Šenbergerová 10.10.2022 19:37

Polévka z dýně hokaido patří k našim oblíbených. Na kousku másla lehce osmahnu jemně nakrájenou cibuli, přihodím na kolečka nakrájenou mrkev a na kousky vydlabanou dýni. Přiliji vodu, povařím do měkka, osolím, rozmixuji a podávám s kysanou smetanou a petrželkou. Čím méně vody, tím je krémovější a lepší.

Naděžda Špásová 10.10.2022 16:45

Zojo, omlouvám se za tu jednu hvězdu, správně je *****. Jen jsem chtěla napsat, že dýně nepatří k mým oblíbeným pokrmům, ale ostatním přeji dobrou chuť.

Alena Švancarová 9.10.2022 22:38

Jitko,ale polévku z dýně každý chválí,já jsem ji tedy njkdy nedělala.Ten recept znám s jablek a je to ,jak se říká,žrádlo.Z dýně ,si myslím,by to mohlo být také dobré.

Jana Šenbergerová 9.10.2022 19:44

Tentokrát jsem si recept okopírovala, abych na něho nezapomněla. Díky za opětovné uveřejnění. Koňak, čokoládu, pudink, med mám, teď jen tu dýni ...

Jitka Hašková 9.10.2022 10:26

Vypadá to zajímavě, ale nezkusím. Nedávno jsem si uvařila dýňovou polévku, jako vždycky. Polévka byla hořká, že se nedala jíst a vylila jsem ji do záchoda. Nic špatného jsem tam nedala. Jenom máslo a rozkrájenou, pečlivě umytou dýni Hokaido, vše jsem po uvaření do měkka rozmixovala.

Jitka Hašková 9.10.2022 10:26

Hana Rypáčková 22.10.2014 21:57

Dala bych si do mističky koňak ,čokoládu , vylízala ...A zase koňak a čokoládu, vylízala... Nemám ani vaječňák, ani čokoládu.

Načíst starší příspěvky

Zpět na homepage Zpět na článek

Houbové karbanátky

Když se houbařská sezona vydaří a houby rostou a rostou a my máme nasušeno, zamraženo i zavařeno, přemýšlíme o receptu, který jsme ještě nevyzkoušeli. Co třeba houbové karbanátky.

Dana Kolářová

Jíst musíme všichni

Jídlo, to je jedna z věcí, která je každému z nás důvěrně známá. Jíst se musí, říkávala moje babička. A ze svých osobních zkušeností dodávala - hlavně, aby bylo co. Prožila dvě války a jako matka čtyř dětí se musela dost ohánět, aby je se svým mužem uživila.

Vladislava Dejmková

Babiččina letní dobrota: Roláda Olé

Někoho možná překvapí, že tou babičkou jsem já. Všeobecně se o mně totiž ví, že nerada trávím čas v kuchyni. Ačkoliv docela dobře vařím i peču, z taktických důvodů tuto skutečnost před rodinou tajím.

Alena Velková

Recept na malinové muffiny

Tohle dá každej!

Vlastimila Kosorínová

Letní dobrota: Broskvový "lejanec"

Babičku jsem nepoznala ani jednu, první zemřela ještě před tím, než jsem se narodila, druhá když jsem byla ještě hodně malá. Proto žádný recept od babičky nemám. Mám ale rodinný recept na kynuté koláče tzv. "lejance". Název dostal asi od toho, že těsto na tento koláč je řidší, a že se na plech skoro naleje.

Marie Měchurová