Jak vaří seniorům? Jídla jsou přesolená, odhalil TEST DNES
Ilustrační foto: ingimage.com

Jak vaří seniorům? Jídla jsou přesolená, odhalil TEST DNES

20. 2. 2016

Obědy pro seniory, které prošly testem MF DNES, mají mnoho společného - jsou hodně slané, nadupané energií, ale s vitamíny je to slabší. Kladem jsou velké porce, vystačí klidně i na dvě jídla. V laboratoři, kam redakce jídla z různých koutů republiky dopravila, posuzovali  obsah soli, vitamínů, bílkovin, tuků, sacharidů, škrobu, a vlákniny. Zjišťovali také hmotnost pokrmů a jejich energetickou hodnotu.

Druhou částí testu byla degustace pokrmů, na kterou redakce TESTU DNES pozvala ministryni práce a sociálních věcí  Michaelu Marksovou a tři odborníky na výživu. Ti posuzovali také týdenní jídelníčky a shodli se na tom, že nejslabším článek obědů jsou polévky.

Jak poznamenala  ministryně Michaela Marksová při ochutnávce: "Měla jsem pocit, že jsem se propadla do svých školních let, ať se polévka jmenovala zeleninová nebo zelná, byla v ní  minimální stopa po zelenině nebo zelí."

Jak dopadly v testu obědy, které dovážejí seniorům pečovatelské služby či komerční firmy nebo na ně mohou chodit do specializovaných jídelen? Co (ne)chutnalo porotě a co odborníci říkají na složení jídleníčků? To se můžete dozvědět v úterý 23.2. v magazínu TEST DNES.

jídlo senioři Zdravá strava
Autor: Redakce
Hodnocení:
(5 b. / 1 h.)

Pro hodnocení se musíte přihlásit


Zpět na homepage

Nejste registrován/a? Zaregistrujte se zde.

Po přihlášení (registraci) uvidíte na tomto místě přehled Vašich aktivit na portále i60.cz, a to:

  • Váš nejnovější článek
  • Nejnovější komentáře k vašim článkům
  • Nové vzkazy od přátel
  • Nové žádosti o přátelství
Přihlásit se

JSTE TU POPRVÉ?
Přečtěte si, co všechno
portál i60 nabízí
.

Aktuální soutěže
Kvíz i60 - 13. týden

Na Zelený čtvrtek začíná na státních hradech a zámcích turistická sezona. Tak si vyzkoušíme vaše znalosti na téma "České hrady a zámky."

AKTUÁLNÍ ANKETA

Provedli jste nějaké úpravy svého bytu či domu na stáří? (sprchový kout místo vany, bezpečnostní madla, bezbariérové prahy apod.)

Ano, úpravy bytu jsem (jsme provedli)

29%

Ano, ale zatím jen částečně

15%

Nevím, jaké úpravy by to měly být

11%

Ne, ale zvažujeme to

13%

Ne, o žádných úpravách neuvažuji

17%

Ne, protože na to nemám peníze

15%