Tahle země není jenom pro mladý
Gastronomie
Letní dobrota: Broskvový "lejanec"
Babičku jsem nepoznala ani jednu, první zemřela ještě před tím, než jsem se narodila, druhá když jsem byla ještě hodně malá. Proto žádný recept od babičky nemám. Mám ale rodinný recept na kynuté koláče tzv. "lejance". Název dostal asi od toho, že těsto na tento koláč je řidší, a že se na plech skoro naleje.
Jak jsem se naučila pít pivo
Rodiče zastávali názor, že s čím mě seznámí oni, tak nebudu zkoušet za jejich zády. A tak jsem s tátou ochutnala víno i tvrdý alkohol ještě dříve, než mi bylo 18.
Povídání o housce
Obyčejná houska, sypaná mákem, solí a kmínem, nebo jen tak bez ničeho. Koupíte ji v každém…
Za dobrotu na žebrotu
Myslím si, že ono rčení se z lidské společnosti nikdy nevytratí. Podělím se s vámi se svým otřesným zážitkem z doby, kdy jsem byl ještě v zaměstnání.
Letní dobrota: koláče se švestkami
Švestkové koláče jsou klasikou pokročilého léta. Je na ně mnoho různých receptů, bývají často na povrchu s drobenkou. Já dělám koláče velké na celý talíř, jako je pekla babička s maminkou, bez drobenky, švestky jsou jen posypané mákem a cukrem, pokropené máslem.
Letní dobrota: koláče s tvarohem a borůvkami
Borůvkové koláče patří nerozlučně k létu a k prázdninám. Většinou je pečeme podle osvědčených receptů našich babiček a maminek. Vyzkoušela jsem nový recept bez vážení. Koláčky byly výborné, jemné a všem moc chutnaly.
Letní dobrota: koláče uvnitř s tvarohem, navrchu s ovocem
Léto je časem sklizně ovoce a tím pádem i časem ovocných moučníků. Při posledním rodinném setkání jsem připravila sváteční kynuté koláče plněné tvarohem, navrchu s ovocem a drobenkou. Koláče jsou trochu náročnější na čas i suroviny, výsledek však stojí za to, jsou nadýchané, jemné a lahodné.
Letní dobrota: domácí šťáva z josty
Letošní léto nabízí krásnou úrodu ovoce na stromech i na keřích. Každoročně zavařuji, vyrábím…
Babiččina letní dobrota: Květákové placičky
Naše babička ovdověla velmi mladá a zůstala sama se dvěma malými dětmi. Byla třicátá léta minulého století. Krize celosvětová i vlastní ji naučila šetřit. A to tak, že velmi.
Babiččina letní dobrota:
tvarohové knedlíky s ovocem
Babiččiny ovocné knedlíky utře se: ¼ kg tvarohu 2 celá vejce špetka soli lžíce cukru přidá se: ¼ kg…
Zkontrolujte si vejce ve vaší lednici. Mohou být zdravotně závadná
Státní veterinární správa (SVS) informuje, že se na českém trhu distribuovala vejce s nadlimitním obsahem léčiva monensinu, jenž patří do skupiny antikokcidik. Tato vejce s označením 3-CZ-0302, která byla vyprodukována v období 9. 6. – 26. 6., nařídila SVS stáhnout z trhu.
Léto a potraviny: Na co si dát pozor
Opět na nás udeřily tropická vedra, proto musíme věnovat zvýšenou pozornost při nákupu potravin a jejich skladování. V létě hrozí riziko rychlejší zkázy potravin. Zvýšená teplota a vlhkost, které jsou v tomto období vyšší, způsobují větší aktivitu mikroorganismů.
Jíst musíme všichni
Jídlo, to je jedna z věcí, která je každému z nás důvěrně známá. Jíst se musí, říkávala moje babička. A ze svých osobních zkušeností dodávala - hlavně, aby bylo co. Prožila dvě války a jako matka čtyř dětí se musela dost ohánět, aby je se svým mužem uživila.
Oběd do půl hodiny? S tlakovým hrncem to není žádný problém
Mnohdy není čas nazbyt a během náročného dne není prostor na přípravu oběda. To ale neznamená, že…
Óda na dalamánek
My, starší ročníky, si ještě pořád pamatujeme, jak úžasné bývaly. Křupavé, voňavé a ručně stočené do takového dlouhého maxirohlíku. Jenže dalamánky mého dětství a dnešní prapodivné šišaté gumáky jsou naprosto nesrovnatelné.
Doporučujeme
Články z Drbna.cz
Nejste registrován/a? Zaregistrujte se zde.
Po přihlášení (registraci) uvidíte na tomto místě přehled Vašich aktivit na portále i60.cz, a to:
- Váš nejnovější článek
- Nejnovější komentáře k vašim článkům
- Nové vzkazy od přátel
- Nové žádosti o přátelství
JSTE TU POPRVÉ?
Přečtěte si, co všechno
portál i60 nabízí.
