Velikonoční vajíčka
FOTO: autor

Velikonoční vajíčka

6. 3. 2016

 Milé dámy, velikonoce se kvapem blíží, a já bych Vám nabídl ke zhotovení velikonoční vajíčka. Je dostatek času na vyzkoušení.

 Rád využuji příležitosti a všem čtenářům na i60, přeji krásné pohodové velikonoce. Ženám, důkladnou šlahačku, pro krásu a aby  byly i nadále čiperné a zdravé.

 

Ingredience:         

2 vejce, trochu skvělé uzeniny, okurek kyselý, mrkvičku, hrášek mražený, sůl, pepř, želatinu v prášku. (zeleninu, dle své libosti a chuti)

Nejdříve si musíme nasbírat postupně „formičky“ z vajíček. Celé vejce vezmeme oblou stranou na horu. Špička vejce dolů. Pak Zadní stranou nože, lehce ťukáme na skořápku, až se utvoří malá dírka. Pak opět lehkým řezem, řežeme a levou rukou vajíčko pomalu otáčíme ve směru hodinových ručiček.  Levák, samozřejmě obráceně) Nebojte se, jde to krásně. Případné nerovnosti se dají prsty odštípat. Pak formičky ze skořápek - vyfouk vypláchneme horkou vodou a necháme vysušit.

Postup:

Z vajíček jenom bílek, uzeninu, mrkev, okurku si nakrájíme na drobounké kostky. Dáme do misky. Mražený hrášek dáme asi na 2 minuty povařit a po ochlazení přidat k už k pokrájené zelenině.

Želatinu si vyrobíme podle návodu na sáčku. Lehce okyselíme. Já použil lák z domácích nakládaných okurek.

Připravenou zeleninovou směs s uzeninou dobře opepříme a osolíme, můžeme i lehce okyselit octem. Vše důkladně promícháme.  Ještě jednou ochutnáme, jestli je vše podle naší chutě. Pak želatinu přelijeme na připravenou zeleninovou směs. Promícháme. Lžíci postupně naléváme do vajíčka jen hustou směs, a na konec želatinu, až po vrch. Vajíčka posadíme do papírového vaječníku a dáme vychladit do lednice.

Na druhý den, vajíčka pohodlně oloupeme a můžeme servírovat.

Obohatíme si tak svůj velkonoční prostřený stůl a překvapíme svou rodinu a své hosty..

       

 

recepty
Hodnocení:
(5 b. / 5 h.)

Pro hodnocení se musíte přihlásit


Zpět na homepage

Nejste registrován/a? Zaregistrujte se zde.

Po přihlášení (registraci) uvidíte na tomto místě přehled Vašich aktivit na portále i60.cz, a to:

  • Váš nejnovější článek
  • Nejnovější komentáře k vašim článkům
  • Nové vzkazy od přátel
  • Nové žádosti o přátelství
Přihlásit se

JSTE TU POPRVÉ?
Přečtěte si, co všechno
portál i60 nabízí
.

Aktuální soutěže
Kvíz i60 - 13. týden

Na Zelený čtvrtek začíná na státních hradech a zámcích turistická sezona. Tak si vyzkoušíme vaše znalosti na téma "České hrady a zámky."

AKTUÁLNÍ ANKETA

Provedli jste nějaké úpravy svého bytu či domu na stáří? (sprchový kout místo vany, bezpečnostní madla, bezbariérové prahy apod.)

Ano, úpravy bytu jsem (jsme provedli)

29%

Ano, ale zatím jen částečně

15%

Nevím, jaké úpravy by to měly být

11%

Ne, ale zvažujeme to

13%

Ne, o žádných úpravách neuvažuji

17%

Ne, protože na to nemám peníze

15%