Houby konečně začaly růst – a někdy je jich tolik, že se tradiční houbové pokrmy přejí. Přece je ale v tom lese nenecháme, že? A tak je čas dát pohov smaženicím a trochu zpestřit nabídku. Co byste řekli třeba houbovým karbanátkům?

Postup je jednoduchý. Očistíme půl kila hříbků, opereme, osolíme a dáme pod poklici dusit. Až se všechna voda vyvaří, přidáme trochu omastku, jemně nasekanou petrželku a ještě dál chvíli dusíme. Do vychladlých hub pak přidáme dvě housky rozmočené v mléce, dvě celá vejce, trochu strouhanky a opepříme. Tuto směs prohněteme, uděláme z ní bochánky, šišky nebo karbanátky, obalíme vajíčkem a strouhanou houskou. Pak smažíme jako běžné karbanátky.

Ingredience
0,5 kg hříbků
2 housky v mléce namočené
3 vejce
strouhanka
petrželka
pepř
sůl omastek

Čtěte dále:

Stravovací návyky nejdéle žijících lidí světa

Existují některé zdravé stravovací návyky, které jsou skutečným elixírem života. Jsou to návyky, jež sdílí populace žijící v takzvaných modrých zónách, pěti oblastech světa, kde se soustřeďují lidé dosahující vysokého věku.

Redakce

Ze slovenské sýrové pokladnice: oštiepok, parenica, korbáčik

Po brynze přicházejí na řadu další slovenské sýrové lahůdky. Při jejich nákupu je však potřeba si ověřit, zda se jedná o skutečně originální produkty. Jenom tak si opravdu pochutnáme.

Redakce

Granátová jablka jsou elixírem věčného mládí. Ochutnejte je

Při pohledu na krásně vybarvený plod se zvláštní „korunkou“ se až nabízí zatleskat přírodě, jak umí čarovat. A což teprve, když zakrojíme a vyloupeme červené korálky plné šťávy! Granátová jablka právě nyní nabízí spousta obchodů i tržnic a určitě není od věci je aspoň ochutnat.

Zuzana Musílková

Jídlo má být rituál. Ale není

Sami a rychle. To je nejčastější způsob, jak se Češi stravují. Je to stejné, ať jde o lidi, kteří pracují, nebo o seniory, kteří mohou stolovat doma. Čím dál méně je případů, kdy se lidé scházejí u jednoho stolu a u jídla si v klidu, dlouze povídají.

Redakce

Káva z kavárny? Ne, z automatického kávovaru!

Pro dobrou kávu už nemusíte jen do kavárny. Připravit si ji můžete doma. Jedním stiskem!

PR