Cuketová buchta - hrnková
FOTO: autorka

Cuketová buchta - hrnková

16. 9. 2016

Milé kuchařinky, jsem velký nadšenec a konzument té úžasné zeleniny jménem cuketa. V mé letní kuchyni, ale i v jiném období, jsou cukety velkým favoritem na jídelníčku. Mám vyzkoušeno plno slaných receptů, poslední dobou velice ráda dělám cuketošpagety, pomocí

spiralizéru, který jsem zde také připomínala. V neděli jsem vyzkoušela i variantu sladkou. Recept jsem si přizpůsobila.

potřebné ingredience:

2 hrnky nahrubo nastrouhané cukety + 1 větší jablko

2 hrnky polohrubé mouky + 1 káv.lžička jedlé sody

1/2 hrnku třtinového cukru

5 lžic medu

1/2 hrnku sluneč.oleje

1/2 hrnku mléka

2 vejce

6 kapek vanilkové esence

šťáva z půlky citronu

hrst slunečnicových semínek

(můžete přidat i 3 PL kakaa)

 

Cuketu jsem skoro celou škrabkou oloupala, vydlabala semínka a nahrubo nastrouhala. V hlubší míse jsem rozšlehala vejce, cukr, med s

trochou horké vody /asi 1dcl/, přidala jsem citr.šťávu, vanil. esenci, mouku se sodou, cuketu a sluneč. semínka.

Pekáček jsem vymazala olejem a vysypala kokosem, nalila směs. Pekla jsem v předehřáté troubě na 180st. 15 minut + 5 minut na 100°C. Po vychladnutí jsem část buchty potřela mírně přislazenou zakysanou smetanou a přizdobila brusinkami a kešu oříšky.

Můj první sladký cuketový pokus chutnal - byl pochválen...

Dobrou chuť Vám přeje

Jitkakytka♥

Hodnocení:
(5 b. / 3 h.)

Pro hodnocení se musíte přihlásit

Fotogalerie
TÉMATA
DISKUZE
Děkujeme za váš příspěvek do diskuse. Upozorňujeme, že redakce si vyhrazuje právo vyřadit diskusní příspěvky, které jsou v rozporu s platnými zákony a které podněcující k násilí a nenávisti ke konkrétním lidem či skupinám obyvatelstva. Smazány budou rovněž příspěvky obsahující jakékoliv vulgarismy.
Jitka Valachovičová
Milá Jitko - moje jmenovkyně, pěkně jsem to popletla. Napsala jsem reakci Jitce, ale Caklové a myslela jsem, že píši Vám. Nemám Vás v přátelích, takže jinou cestou nemohu napsat. Mějte se fajn! JitkaV.♥
Jitka Chodorová
Ano, z cukety se dá dělat leccos, jak sladké, tak slané dobrůtky, Jitkokytko, já třeba nahradím půlku mouky ovesnými vločkami, a to jak do cuketové, i jablíčkové buchty. Děkuji za váš recept. Mňam.
Milena Mejsnarová
Díky za recept! Vyzkouším. Já do cuket. buchty.kterou mám ráda přidávám hrneček strouhaného kokosu...
Hana Rypáčková
Letos mám cuket dost, ale taky jablek.Vyhrává moučník jablečný a cuketové pochoutky do slana....Ale hrnkové buchty dělám ráda...
Zuzana Pivcová
I když zrovna ke kuchařinkám nepatřím, cuketová buchta vypadá víc než lákavě.
Lenka Hudečková
Jituško, jsi velká šikulka, takže i tato buchta bude dobrá...Ještě mi zbyla jedna cuketa, tak ji možná časem zkusím podle Tebe udělat :-)