Malé - velké řízečky

Malé - velké řízečky

23. 6. 2019

Ohlasy na moji kulinářskou výzvu mě pobavily. Věrko J., recept znám jen s ředkvičkama, a tak jsem ráda zkusila i kedluby, protože byly po ruce. Díky za recept, byla to moc dobrá, lehká večeře s kouskem bagety a dvojkou vínečka. Alenka T. zase využila jahody k upečení koláče s drobenkou. Recept bude na víkend. Miluji různé koláče s drobenkou, jen se hodně musím hlídat s ohledem na cukr. Souhlasím s dalšími, že pro sebe bych taky určitě nepekla. Mám ráda, když někomu chutná, a mám i výhodu, že můj manžel je dobrý a vděčný strávník, rovněž i jako můj syn.
Tak třeba pro Věrku J., ale zajisté i pro další něco opět od masa a bez grilu. I když třeba se do toho pustíte, až povolí trochu ta vedra nebo zrovna bude bouřka s deštěm.
Jsem zvědavá, jak nás tato vedra dlouho budou soužit, jen tiše doufám, že to nebude jako vloni. Z toho mám depku, hodně špatně se mi dýchá.Tak budeme doufat, jiného nám nezbývá....

 

                                                                                  Malé - velké řízečky


Ingredience a postup

Kuřecí prsní řízky – počet se řídí počtem strávníků

kolik řízků, tolik vajec
kolik řízků, tolik PL hladké mouky
kolik řízků, tolik PL mléka
Nivy použijeme dle uvážení, raději víc, pokud dáte třeba Eidam, přidejte ke směsi trochu grilovacího koření

Vejce, mléko, mouku a Nivu smícháme dohromady na středně husté těstíčko. Přidáme nakrájené kuřecí řízky, krájíme na tenko a necháme asi hodinu vše odpočinout v lednici. Potom řízečky klademe na rozpálenou pánev s olejem a usmažíme po obou stranách.
Přílohy – bramborová kaše, brambory či hranolky. Přidávám ještě oblohu – rajčata, okurky, nebo tatarku, kečup, salát rajčatový, okurkový – no prostě, kdo co má rád.
Jinak řízečky jsou moc dobré studené na obloženou mísu k večernímu posezení s vínečkem
Ze dvou velkých kuřecích prsou jich bylo 15 kousků, díky těstíčku nabydou.

Přeji dobrou chuť a případné krásné večerní posezení s dvojkou vínečka a hvězdnou oblohou nad hlavou.....

 

foto: Ing. Jiří Novák

 

 

Hodnocení:
(5 b. / 10 h.)

Pro hodnocení se musíte přihlásit

TÉMATA
DISKUZE
Děkujeme za váš příspěvek do diskuse. Upozorňujeme, že redakce si vyhrazuje právo vyřadit diskusní příspěvky, které jsou v rozporu s platnými zákony a které podněcující k násilí a nenávisti ke konkrétním lidem či skupinám obyvatelstva. Smazány budou rovněž příspěvky obsahující jakékoliv vulgarismy.
Hana Nováková
Jani, jsem ráda, že vaši návštěvě chutnalo a pro vás ještě i zbylo. I já děkuji za vaše sdělení. Mějte krásné dny....
Jana Šenbergerová
Hanko, nevadí. Nakonec jsem jemně osolila s Nivou a přidala grilovací koření k těm s Eidamem a návštěva se olizovala až za ušima. Nivy se vyplatí dát víc, jak uvádíte. Protože jsem neodhadla, jak se zavděčím, nasmažila jsem pro jistotu dvě mísy. Snědlo se hodně, ale k naší radosti zbylo i na oběd. Ještě jednou děkuji za prima recept, přišel jako na zavolanou.
Hana Nováková
Jano, omlouvám se, dnes jsem se dostala na PC dlouho. Niva se dost slaná tak trochu soli asi ano ale dát pozor!!
Jana Šenbergerová
Ještě dotaz - nevidím sůl. Nesolit?
Jana Šenbergerová
Zítra máme posezení s přáteli, ingredience už jsou v chladničce. Dám vědět, jaký byl ohlas.
Hana Nováková
Díky všem, kteří reagovali na mé příspěvky o jídle. ii těm, kteří jen četli.I když ne jídlem je člověk živ, ale na druhé straně, zase proč ne. Škoda, že se se mnou nepodlilo více z vás o vaše dobrůtky slané či sladké. Tak snad někdy příště. Mějte krásné dny
Alena Tollarová
Řízečky miluju ve všech podobách, malé i velké. Nikdy nezklame :)
Věra Ježková
Hani, to mám radost, že vám můj recept chutnal. Napsala jsem ho spíš pro pobavení, jako kontrast k těm úžasným dobrotám. Kuřecí prsní řízky mám moc ráda. Nejčastěji je kupuji u stánku v blízké tržnici a hned tentýž den je narychlo udělám. Jejda, a s nivou. Už se na ně těším. :-)
Hana Nováková
Pro Jitku H. ano - zkratka PL znamená polévková lžíce.
Jitka Hašková
Zkratka PL znamená polévková lžíce????
Dana Puchalská
Jak praví klasik a já mu zdatně přikyvuji...... "Řízek všude bratra má". A v těstíčku je taky mňam...
Anna Potůčková
Dala bych si - to jsou chutě v neděli!
Eva Mužíková
A já nemám doma to kuřecí:(((( Vlastně mám, takové ty kuřecí filety, to přece stačí... Mňam,
Libuše Křapová
Ňam
Hana Rypáčková
Řízečky v těstíčku máme oblíbené..
Marie Doušová
Děláte mi chutě,vyzkouším. Dík.*******
Zuzana Pivcová
Jsou to krásné řízečky už od pohledu. Takové má vždy jedna kamarádka na pohoštění, kdykoliv k ní přijdeme. To se nedá odmítnout.