Komu z vás doma zbyly sušené houby?
Ilustrační foto z pixabay

Komu z vás doma zbyly sušené houby?

25. 2. 2021

Možná, že titulek mého dnešního článku někoho pobaví. Vždyť loni byla houbařská sezóna skvělá. A mnozí z vás o sběru hub psali. Tak jsem se probírala svými zápisky a našla jeden, který není ani na přípravu; natož na finance, náročný.

Takže, kdo chce, ať to zkusí. A musím říct z vlastní zkušenosti, že je vynikající. 

Falešný kaviár ze sušených hub.

5 dkg sušených hub, 2 cibule, 3  stroužky česneku, 1 dcl mléka, 2 lžíce oleje, citrón, pepř, sůl, mletý kmín, trocha vegety nebo podravky.

Sušené houby propláchneme vlažnou vodou, naložíme na 3 hodiny do mléka zředěného vodou v poměru 1:1. Potom houby uvaříme, necháme zchladnout, nakrájíme nadrobno a opečeme na rozpáleném oleji. Přidáme nadrobno pokrájenou cibuli a všechno podusíme a po vychladnutí umeleme. Nakonec směs ochutíme utřeným česnekem, solí, pepřem, vegetou či podravkou, kmínem a citronovou šťávou. Kaviár mažeme buď na teplé tousty, plátky chleba, rohlíků nebo na křupavé bramboráčky.

Přeji všem dobrou chuť.

 

 

recepty
Hodnocení:
(5.1 b. / 20 h.)

Pro hodnocení se musíte přihlásit


Zpět na homepage

Nejste registrován/a? Zaregistrujte se zde.

Po přihlášení (registraci) uvidíte na tomto místě přehled Vašich aktivit na portále i60.cz, a to:

  • Váš nejnovější článek
  • Nejnovější komentáře k vašim článkům
  • Nové vzkazy od přátel
  • Nové žádosti o přátelství
Přihlásit se

JSTE TU POPRVÉ?
Přečtěte si, co všechno
portál i60 nabízí
.