Velikonoce bez vajec? To nebude potřeba

Máme naše domácí slepice,tak vejce řešit nemusím.

lidi fakt není nad domácí vejce. Kdo může ať si pořídí alespoň 3-4 slepičky / to stačí pro 3 rodinu/. A kdo říká že slepice je blbá tak ten kecá - já mám holky ochočené a žasnu nad jejich inteligencí, spíše bych je nazval raptory .

Jak kdysi ukládala vejce babička a maminka mne ani nezajímalo. Jako vdaná jsem měla větší lednici - to už si zase nepamatuji. Ale doby, kdy se děti osamostatnili a já vyměnila byt za menší, mám i menší ledničku a žlábky pro vejce jsou také menší. A to mne -automaticky- naučilo ukládat vejce správně = špičkou dolů, protože jinak by zřejmě vypadla.

Oprava? Ae ne. Alespoň jsem potvrdila, že vejce ukládám do ledničky opravdu správným způsobem. :-) A s tbl. brzy zase seknu!

Vajíčka mám ráda na všechny způsoby. Ta nakládaná, co máma také dělala, tak ta mi jako dítěti ale moc nechutnala. Vejce skladuji v ledničce správně, špičkou dolů. Z obchodu si je v platech přece také tak postavená přineseme domů. Rozemleté skořápky přidáváme želvám do salátů, aby měly zdravý a pěkný krunýř aj. Vejce ukládám do ledničky správně, a při jejich vaření vždy přidávám trochu soli. Ocet pouze tehdy, když se barví na Velikonoce vajíčka, aby chytla barva.

Za dobu, co jsem na světě, se mnohokrát vystřídaly různé názory na užitečnost a škodlivost konzumace vajec. Nikdy jsem jim nevěnovala pozornost, protože mi vejce chutnají, a to na všechny způsoby, a klidně i syrový žloutek. Dělávala jsem si krém ze žloutků, másla, cukru a kakaa a mlsala ho jen tak. Mohla bych ho i dnes, ale raději neprovokuji. :-)

Byla jsem překvapená, že už v diskuzi můj příspěvek je a ona nám to redakce jen připomíná. Opakování matka moudrosti. Díky.

Před vařením nechávám vejce chvilku v pokojové teplotě. Sůl nebo ocet přidávám. Vnoučata v pondělí určitě přinesou domů 80 vařených vajec. To bude pomazánek!

To byly časy, když maminka nakládala vajíčka do vodního skla. Co by tomu nyní řekly mladé hospodyňky!

Zdeni, díky za radu... to mne nenapadlo.