Herečka Jiřina Šejbalová, od jejíhož narození uplyne 17. září 110 let, ztvárnila desítky divadelních postav, diváci se s ní mohou dodnes potkávat díky asi osmi desítkám rolí ve filmech a televizních inscenacích. Do diváckého podvědomí se nejprve zapsala díky prvorepublikovým filmům jako představitelka vášnivých krásek a dívek lehčích mravů, po válce často hrála životem těžce zkoušené ženy, sobecké měšťačky, obětavé manželky i upovídané babičky, typy komické i tragické.
Z jejích filmových postav bývá nejvíce ceněna zlá, ale politováníhodná maloměšťačka Klára z dramatu režiséra Jiřího Weisse Vlčí jáma, za níž si z festivalu v italských Benátkách přivezla zvláštní zlatou medaili. Z televize je známa především jako kverulantská tetička Otýlie z legendárního seriálu Taková normální rodinka a z mnoha rolí, kdy hrála po boku Bohuše Záhorského či například z komedie Láska jako trám s Janem Pivcem nebo z hvězdně obsazeného televizního filmu o setkání abiturientů píseckého gymnázia Nezralé maliny, které byly jejím posledním hereckým vystoupením.
Šejbalová, jejíž domovskou scénou bylo 43 let pražské Národní divadlo a jejíž osobitý hlas hojně využíval i rozhlas, také působila jako profesorka jevištní řeči na pražské HAMU. Literární talent uplatnila ve fejetonech i ve dvou kuchařských knihách, jimiž koncem šedesátých let položila kořeny dnes tolik populárnímu trendu psaní kuchařek herečkami.
Zemřela 23. srpna 1981 v Praze.
