Hruškovec přelahodný
FOTO: autorka

Hruškovec přelahodný

17. 6. 2016

Také se vám líbí název „hruškovec přelahodný“? Že jste ho nikdy neslyšeli? A přesto existuje. Je to strom, který roste v subtropech a tropech a dorůstá do výšky až dvaceti metrů. No, na zahrádku zrovna vhodný nebude. Jestliže vám toto označení nic neřeklo, tak určitě budete doma, když vám prozradím, že hruškovec má plody, které známe pod názvem avokádo.

Avokádo dodává našemu organismu nejlepší bílkoviny, nejjemnější tuky a nejzdravější sacharidy. Má mnoho vitamínu B6. Avokádo je zdraví prospěšné, je zdrojem hodnotných mastných kyselin, má v sobě speciální druh cukru, který dodává energii chronicky unaveným jedincům a pomáhá snižovat nadváhu. Ale to nevím, jestli bychom nemuseli sníst avokáda denně plný koš.
Kromě využití v kuchyni si z pecky avokáda můžete vypěstovat hezkou pokojovku, která rychle roste, a tak se příliš nehodí do malého bytu.
Ráda si přidávám avokádo do zeleninových salátů, ale nejraději mám z něj pomazánku na bagetu nebo na opečený toust.

Avokádová pomazánka:
1 avokádo
šťáva z ½ citronu
1 – 2 lžíce olivového oleje (nemusí být)
čerstvě mletý pepř
sůl

Avokádo podélně rozkrojíme, otočením půlek proti sobě se dostaneme dovnitř, kde trůní dosti velká pecka. Odstraníme ji a lžící vydlabeme dužinu. Ihned vše zakapeme citronem, jinak avokádo zhnědne. Vidličkou dužinu rozmačkáme, osolíme, opepříme, popřípadě přidáme olivový olej. Podáváme s bagetou a nebo topinkou.
Na pomazánku použijte avokádo, jež se lehce poddá tlaku prstů, pak jej však musíte rychle spotřebovat, jinak se nadělají černé skvrny.

Tak šupky dupky do supermarketu koupit avokádo, ať jsme zdraví a štíhlí :-)

 

recepty
Hodnocení:
(5 b. / 5 h.)

Pro hodnocení se musíte přihlásit

DISKUZE
Děkujeme za váš příspěvek do diskuse. Upozorňujeme, že redakce si vyhrazuje právo vyřadit diskusní příspěvky, které jsou v rozporu s platnými zákony a které podněcující k násilí a nenávisti ke konkrétním lidem či skupinám obyvatelstva. Smazány budou rovněž příspěvky obsahující jakékoliv vulgarismy.
Ondra Vysma
Jestli už vám dochází nápady s avokádem, tak můžu doporučit zajímavé recepty https://www.gastrofresh.cz/avokado-v-gastronomii-jak-s-nim-pracovat-prinasime-tipy-na-pokrmy/
Elena Valeriánová
Rádo se stalo :-)
Tomáš Vrána
Dobrý den. Děkuji za překvapení - ačkoliv si myslím, že mám poměrně dobré přírodovědné znalosti, s hruškovcem jste mě dostala. Avokádo samozřejmě znám... a tak jsem moc nevěřil (to víte - nevěřící Tomáš). Ověřuji a hle, on je hruškovec přelahodný skutečně správný český název avokáda. Díky za poučení.
Jitka Valachovičová
mám ráda avokádo, třeba jen vidličkou "namazat" na chleba, posilit himalájskou solí, přidat trochu čerstvé mletého 4-barevného pepře a zakápnout citroném nebo limetkou. Rychle, dobré a zdravé!*****
Jan Krones
Olej se mi zdá nadbytečný - vždyť se avokádo používá místo másla. Já přidávám jemně nasekanou cibuli, moje dcera přidává jogurt.
Dagmar Bartušková
Tuto pomazánka znám - s přidáním česneku. Je výborná.
Elena Valeriánová
Libore, ten citron tam rozhodně dej, jinak avokádo zhnědne. A česnek klidně vyzkoušej.
Libor Farský
Možná zkusím přidat místo citronu trochu rozetřeného česneku.
Anna Čípová
Elenko, stále se něco nového dovídám. Pomazánku zkusím, snad bude chutnat. Ale na hubnutí to asi stačit nebude.
Zuzana Pivcová
První avokádo v životě jsem dostala v roce 1990 od izraelského badatele v našem archivu. Speciálně mi ho dovezl při druhé návštěvě. Říkal, že se to používá třeba místo másla, a mně připadalo takové bez chuti. Později jsem ochutnala pomazánku z avokáda u anglického lektora, vegetariána, který vůbec nesolil, jen kořenil. A to už mi chutnalo. Občas si ho dám. Ale že konzumuji plod nějakého hruškovce, to jsem dodnes nevěděla. :-D

Zpět na homepage Zpět na článek

Nejste registrován/a? Zaregistrujte se zde.

Po přihlášení (registraci) uvidíte na tomto místě přehled Vašich aktivit na portále i60.cz, a to:

  • Váš nejnovější článek
  • Nejnovější komentáře k vašim článkům
  • Nové vzkazy od přátel
  • Nové žádosti o přátelství
Přihlásit se

JSTE TU POPRVÉ?
Přečtěte si, co všechno
portál i60 nabízí
.