S příchodem září, které je vrcholem houbařské sezony, začaly růst houby i na severu republiky. O prázdninách z tamních lesů houbaři odcházeli spíše s poloprázdnými košíky. Podle předsedy České mykologické společnosti Jaroslava Landy ke zlepšení podmínek přispěly deště a pokročilé datum. Stále ale platí, že více hub lze najít na jihu.
Se začátkem září přestávají růst hřibovité houby. Hřibů, klouzků, či kozáků je stále v lesích hodně, houbaři však musí počítat s jejich postupným úbytkem. Stejně tak budou z lesů mizet muchomůrky a holubinky. Daří se ale ryzcům, růžovkám, bedlám a kotrčům.
Pozor je třeba stále dávat na jedovaté houby, zejména muchomůrky, upozornil Landa. Začínají se navíc rozrůstat vláknice, penízovky a čechratky.
| Také máte rádi houby? Prozraďte nám, jak je zpracováváte a jaké pochoutky z hub připravujete. Pošlete nám svůj recept na jakýkoli pokrm či přílohu z hub. Nejzajímavější recept oceníme "nejlepší českou kuchařkou všech dob" od Marie Janků-Sandtnerové. |
