Tahle země není jenom pro mladý
Gastronomie
Jíst musíme všichni
Jídlo, to je jedna z věcí, která je každému z nás důvěrně známá. Jíst se musí, říkávala moje babička. A ze svých osobních zkušeností dodávala - hlavně, aby bylo co. Prožila dvě války a jako matka čtyř dětí se musela dost ohánět, aby je se svým mužem uživila.
Oběd do půl hodiny? S tlakovým hrncem to není žádný problém
Mnohdy není čas nazbyt a během náročného dne není prostor na přípravu oběda. To ale neznamená, že…
Óda na dalamánek
My, starší ročníky, si ještě pořád pamatujeme, jak úžasné bývaly. Křupavé, voňavé a ručně stočené do takového dlouhého maxirohlíku. Jenže dalamánky mého dětství a dnešní prapodivné šišaté gumáky jsou naprosto nesrovnatelné.
Magdalena Dobromila Rettigová byla nejen autorkou kuchařek, ale také matkou obdivované pěvkyně
Letošek můžeme nazvat rokem Magdaleny Dobromily Rettigové, protože si připomínáme 240 let od jejího narození a rovněž 180 let od jejího úmrtí. Byla to inspirativní, vtipná a energická dáma, kterou moc ráda představuji nejen na svých besedách, ale také jsem jí věnovala kapitolu ve své první knize.
Rychlé a zdravé večeře: Tip na chutná jídla do 30 minut
Večeře bývá pro mnoho lidí nejtěžší část dne, co se týče vaření. Po náročném dni v práci už se chce…
Carpaccio jako malované
Proslavený italský kulinářský skvost. Pochází z Benátek, stejně jako jeho jmenovec. Tedy vlastně naopak, jelikož carpaccio je jmenovec Carpaccia.
Óda na šalše a jíchy (dokončení)
Minule jsme probrali středověké krmě. Nebyla to jen klasika jako je drůbež, ryby nebo vepřové. Na hradech a panských dvorech frčela hlavně zvěřina. A k tomu všemu jíchy a šalše.
Óda na šalše a jíchy
Jsem postižená. Ulítávám nejen na pikantnich historických příbězích a záhadách, ale často i na exotickém vaření. Mnohdy až tak extravagantním, že bývám postrachem.
Gurmánské historky
Jak začít na novém blogu, když jsem tady taky nová? Vzpomínky a jídlo, to přece nikdy nezklame!
Plýtvání jídlem v domácnostech je časté. Ovšem nejhorší je v domovech seniorů
Třetina všeho vyprodukovaného jídla na světě se vyhodí. Průměrná česká domácnost by ušetřila ročně kolem osmi tisíc korun, pokud by omezila plýtvání. Ale nejvíc nehospodárně se s potravinami zachází v domovech seniorů.
Také nedáte dopustit na kysané zelí?
Určitě jste to už slyšeli nebo četli. Kysané zelí je vitamínová bomba, má blahodárný vliv na naše zdraví a navíc skvěle chutná. Je to ideální potravina pro zimní období, kdy tělo trpí nedostatkem světla a na každém rohu na nás útočí viry či bacily.
Moje dorty
Nevím, kdy mě napadlo, že by mě asi bavilo být cukrářka, ale myslím, že to mohlo být asi tak před…
Přípravy na Vánoce aneb Spálené perníčky
Blíží se konec roku. Z výloh na nás poblikávají svítící vločky, všednost a monotónnost ulic se…
Perníčky trochu jinak
Že peču ráda a snad i dobře, se o mně ví a že recepty docela nerada dávám dál, se ví taky. Mockrát už se mi totiž stalo, že upéct podle mnou dodaného receptu, se kamarádce vůbec nepodařilo a já si potom připadala hrozně hloupě. Jako kdybych jí poradila špatně.
Více než třetina hygieniky kontrolovaných jídel přesáhla limity karcinogenního akrylamidu
Nevhodná technologická příprava může být příčinnou nadlimitního množství akrylamidu, které zjistili hygienici v 35,6 % z celkem 160 odebraných vzorků pokrmů z restauračních zařízení.
Doporučujeme
Články z Drbna.cz
Nejste registrován/a? Zaregistrujte se zde.
Po přihlášení (registraci) uvidíte na tomto místě přehled Vašich aktivit na portále i60.cz, a to:
- Váš nejnovější článek
- Nejnovější komentáře k vašim článkům
- Nové vzkazy od přátel
- Nové žádosti o přátelství
JSTE TU POPRVÉ?
Přečtěte si, co všechno
portál i60 nabízí.
