Vyrobte si kefír
Foto: autorka

Vyrobte si kefír

30. 4. 2019

Nechci tady diskutovat o mléku a jeho významu v jídelníčku člověka. Mám ráda mléko ve všech tekutých podobách i veškeré mléčné výrobky. Děláme si domácí jogurt a začali jsme si dělat i domácí kefír. Nebudu tady opisovat články o kefírovém mléku a jeho blahodárných účincích na zažívání.  To vše si můžete najít na netu. A navíc si ho můžete vyrobit doma a věřte, že je to výroba opravdu jednoduchá. Jen potřebujete ten základ - živou houbu. Tu jsem od známých dostala.

Houbu mám v malé sklenici (300ml), vícečetná rodina může použít klidně i větší.
Doliji čerstvé mléko, nesmí být trvanlivé! Nechám stát při pokojové teplotě. Nezavírám víčkem.

img-1478-1.jpg

Druhý den uzavřu a se sklenicí zatřepu

 

img-1447.jpg

 a přecedím

img-1449.jpg

V sítku zůstane houba - jsou to takové gumové květáčky. Ty vložím zpět do sklenice, kterou jsem ani neumývala. Opět doliju čerstvé mléko a nechám stát. Když se časem houba namnoží, můžu ji rozdávat.

img-1452.jpg

Denně mám čtvrtlitr domácího kefíru. Pokud vím, že ho nespotřebuji, dám sklenici s houbou do ledničky, tam se proces zrání zpomalí.

img-1450.jpg

V teplých dnech dám hotový kefír vychladit do ledničky.

Dobrou chuť!

 

 

 

 

Hodnocení:
(5 b. / 9 h.)

Pro hodnocení se musíte přihlásit


Zpět na homepage
PRODUKT TÝDNE

Pořiďte svému mazlíkovi kvalitní krmivo. Konzervy Brit Mono Protein jsou vhodné pro psy s citlivým zažíváním, alergiemi a potravinovou intolerancí. Více zde.

produkt týdne.jpg

 

Nejste registrován/a? Zaregistrujte se zde.

Po přihlášení (registraci) uvidíte na tomto místě přehled Vašich aktivit na portále i60.cz, a to:

  • Váš nejnovější článek
  • Nejnovější komentáře k vašim článkům
  • Nové vzkazy od přátel
  • Nové žádosti o přátelství
Přihlásit se

JSTE TU POPRVÉ?
Přečtěte si, co všechno
portál i60 nabízí
.

TÉMATA
AKTUÁLNÍ ANKETA

Budete letos hlídat vnoučata více než v předchozích letech? (Vzhledem k omezenému cestování do zahraničí)?

Ano, budu mít vnoučata na delší dobu než loni

26%

Ještě nevím

19%

Ne, bude to přibližně stejné jako v předchozích letech

29%

Vnoučata o prázdninách už delší dobu nehlídám

26%