Gastronomie

Máte rádi papriky?

Moc ráda navštěvuji oddělení zeleniny a nakupuji tam. A vzpomněla jsem si na pár dobrých receptů…

22. 12. 2019 Dana Puchalská

Christopsomo aneb Vánoce na řecký způsob

Věc s poněkud krkolomným názvem Christopsomo je v podstatě jídlo prosté a jednoduché. Nechybí na žádném řeckém vánočním stole a hodně připomíná českou vánočku. Jeho kouzlo spočívá nejen v  chuti, ale také v jeho zdobení.

18. 12. 2019 Vratislava Hofmanová, redakce

Vínečko bílé, vínečko rudé... Několik rad, jak se ve vinném sklípku (ne)opít!

Snad nikde jinde, v jiné činnosti, neběží tolik vtipů na Moravě, jako o Pražácích a o ve vinném sklípku. Nechci se tímto „školením“ dotknout obyvatel našeho hlavního města. Věřte, že my Moraváci naši matičku Prahu milujeme, což třeba dokazuje i to, kolik nás z Moravy v Praze žije a pracuje.

18. 12. 2019 Jaroslav Charvát

Oblíbená podzimní i zimní zelenina - kapusta

Dnes jsem byla v jednom velkém nákupním středisku. A tam v oddělení zeleniny jsem si všimla opravdu…

13. 12. 2019 Dana Puchalská

Vánoční sladkosti v Evropě

Vánoce mají sladkou chuť. Po celé Evropě. Čtěte, co nesmí chybět na vánočním stole ve vybraných zemích Evropy. 

13. 12. 2019 Jana Nevěčná

Mám ráda kuchařské knihy - díl LV.

Dobrý den přeji všem příznivcům dobrého jídla. Blíží se nejkrásnější svátky roku, a tak si myslím,…

10. 12. 2019 Dana Puchalská

Turrón aneb Vánoce na španělský způsob

Sladká pochoutka, která částečně připomíná turecký med, je pro Španěly něčím podobným, jako jsou pro nás kokosky, vanilkové rohlíčky či linecká kolečka. Tato sladkost se chystá především na Vánoce, ale to neznamená, že se nedá koupit po celý rok.

9. 12. 2019 Vratislava Hofmanová, redakce

V dobré hospodě se k vám chovají jako k vzácným hostům, říká kuchař Sapík

Jaroslav Sapík působil v těch nejlepších pražských restauracích, vařil také na Pražském hradě prezidentům a významným osobnostem z celého světa.

6. 12. 2019 Michaela Bučková

Poleno aneb Vánoce na francouzský způsob

Bûche de Noël. Nebo chcete-li poleno. Jinými slovy, kakaová roláda. Tak to je pochoutka, která je typická pro Vánoce ve Francii. Její příprava je poměrně náročná, ale výsledek za tu námahu stojí.

4. 12. 2019 Vratislava Hofmanová, redakce

Vánoční cukroví bez výčitek svědomí

Už brzy vyndáme formičky a pustíme se do pečení vánočního cukroví – adventní čas se blíží. Jak ale se všemi těmi dobrotami skloubit naši celoroční snahu zdravěji jíst? Zkuste to letos jinak.

30. 11. 2019 Jana Nevěčná