To je pět'our maloúborný, latins Galinsoga Parviflora. Tato léčivka, kterou užívali už Indiáni, se sbírá od května do listopadu, a to kvetoucí nať, kterou můžete sušit do 40°C.
Léčivé účinky
Má vysoký obsah vitaminu C, zlepšuje metabolismus, čistí krev, snižuje horečku při virózách a chřipkách, snižuje vysoký krevní tlak. Koupele a zábaly se doporučují při léčbě bércových vředů, na špatně hojící se rány a při lupénce. Kašovité obklady působí protirevmaticky. Při paradentóze se doporučuje žvýkat celou nadzemní část rostliny.
Na snížení horečky se doporučuje užívání tinktury, která má lahodnou chuť.
1 díl pet'ouru a 4 díly vysokoprocentního alkoholu. Nadrobno nasekanou rostlinu zalijeme alkoholem a necháme nejméně 3 týdny macerovat a občas lahví protřepeme. Potom přecedíme a uchováváme na chladném místě v tmavé lahvičce.
Dávkování
Při horečce 3x denně 25 kapek. Na posílení imunity 3x denně 15 kapek.
Využití v gastronomii
Je vynikající jako součást zdravé šťávy. Namixujte si mladé listy s mrkví nebo červenou řepou. Nebo v zeleninových salátech, jako špenát nebo příloha. A špičky pet'ouru si nasypte nadrobno nasekané na bramborové hranolky.
