Tahle země není jenom pro mladý
Gastronomie
Proč je vláknina důležitá a z jakých potravin ji nejlépe získat?
Zajímáte-li se o zdravý životní styl, pak vám pojem vláknina nebude tak úplně cizí. Pokud navíc dbáte o vyvážený jídelníček, pak je naprosto jednoznačné, že si příjem vlákniny pečlivě hlídáte. Víte ale, proč je tato látka pro lidský organismus tak moc důležitá a z jakých potravin ji lze získat?
Letní osvěžující salátová omáčka z Valašska
Ve valašských chalupách bývalo plno práce kolem hospodářství a k tomu i kupa dětí. A tak, není divu, že se zdejší hospodyně musela pěkně otáčet. Mezi její hlavní úkoly patřilo vaření.
Ach, to jídlo! Jak vypadá zdravá strava pro seniory?
Existuje jedno téma, které spojuje všechny, bez ohledu na věk. Přestože člověk celý život něco jí (jinak by nežil), stále je jídlo nevyčerpatelnou studnicí námětů a inspirace. Stačí se podívat, kolik článků o jídle vzniká a hlavně se čte.
Na plzeň ve Florencii
Vypadá to jako zjevení. Talíř guláše a krásně orosená sklenice tankové plzně. A to jen několik desítek metrů od šestitunové sochy Davida od renesančního umělce Michelangela Buonarrotiho a slavné galerie Uffizi. Po horkém dni stráveném v ulicích italské Florencie se prostě sklenice plzně hodí. Ale kde se tady vzala?
Dančí steak
U příležitosti narozenin jsme se rozhodli povečeřet na Myslivně. Vybrali jsme si dančí steak na…
„Raketa“ je vynález pro příjemné vaření i stolování
Seznamme se s vařením, které je aktuální zejména v čase prázdnin, kdy k nám častěji než jindy míří potomci a další návštěvy z větších či menších vzdáleností. A to je potom povídání a povídání, které nemá konce.
Kuchařští mistři: Ladislav Douša
Šéfkuchař restaurace Čapí hnízdo se zaměřuje zejména na francouzskou kuchyni a ryby. Sám ale má nejraději pečené kuře s bramborem a rajčatovým salátem.
Grilujme s láskou, péčí i rozumem
Kdyby se dnes Ježibaba rozhodla pochutnat si na Jeníčkovi s Mařenkou, nedala by je na pekáč, ale na gril. Grilování je hitem letní sezóny a každoročně poskytuje mnoha lidem spoustu rozkoší. Ale v řadě případů také určitá rizika. S přibývajícím věkem bychom na ně měli myslet přece jen o něco více.
Jak vařily naše prababičky: lívance, klasika naší kuchyně
Zajímá vás, jak se vařilo za první republiky, před sto a více lety, či dokonce za dob zřejmě nejslavnější české kuchařky a národní buditelky Magdaleny Dobromily Rettigové? Právě o tom pojednává gastronomický seriál Jak vařily naše prababičky.
Čím pohostit vegetariány – obložená mísa
Špenátová roláda: Suroviny: 3 vejce 2 lžíce polohrubé mouky cca 500 g špenátu (po…
Kuchařští mistři: Jan Kracík
Ne všichni mají o volbě povolání v letech, kdy se o něm rozhoduje, úplně jasno. Jan Kracík měl.…
Domácí ořechovice. Čas na její výrobu se blíží
Základem dobrého ořechového likéru jsou vlašské ořechy v mléčné zralosti. Podle staročeských receptů je pro sběr ořechů nejlepší noc na svatého Jana. To pak mívá ořechovice údajně magické účinky. Ty ale přijdou i tehdy, když ořechovice vypijete větší množství... Více na: https://abecedazahrady.dama.cz/clanek/jak-pripravit-svatojansky-liker-orechovice-krok-za-krokem
Ořechová bábovka
Máme rádi velice ořechy a o víkendu u nás byly vnoučata, tak jsem dělala tuto ořechovou bábovku,…
Libeček a brambor tvoří dokonalý pár
Představme si dvě „obyčejné plodiny“ libeček a brambor poněkud v jiném světle. Možná vás překvapí, jaké dobroty se nám v jejich podobě dostávají na talíř, navíc právě teď jsou nejlepší.
Pinkasovi slavili ve velkém stylu
Už před 175 lety tu hosté hasili žízeň i vášnivé debaty tehdy žhavou novinkou – zlatým plzeňským ležákem. Tuhle skutečnost, totiž významné jubileum vyhlášené plzeňské pivnice U Pinkasů, oslavili 10. dubna 2018 všichni příznivci jak restaurace, tak jedinečného piva sládka Josefa Grolla.
Doporučujeme
Články z Drbna.cz
Nejste registrován/a? Zaregistrujte se zde.
Po přihlášení (registraci) uvidíte na tomto místě přehled Vašich aktivit na portále i60.cz, a to:
- Váš nejnovější článek
- Nejnovější komentáře k vašim článkům
- Nové vzkazy od přátel
- Nové žádosti o přátelství
JSTE TU POPRVÉ?
Přečtěte si, co všechno
portál i60 nabízí.
