Gastronomie

Slivovice jinak: Drink, na který se jen tak nezapomíná

Slivovice je jedním z pokladů Valašska (pravda, někdy poněkud nebezpečných). S její výrobou si tady lidé hrají a není se čemu divit, že vzniká spousta pokrmů i dalších nápojů, do nichž se přidává. Jeden z nich – Touch of Valachy – byl dokonce oceněn v celostátní barmanské soutěži.

Michaela Bučková

Obložené chlebíčky nejsou česká specialita

Když se řekne obložený chlebíček, mnoho lidí si s ním spojí výraz: česká klasika. Jenže jde o mylné tvrzení, i když je velmi často používané. Náš tolik milovaný obložený chlebíček, symbol oslav všeho druhu, totiž vesele baští i jiné národy, a to v mnoha různých podobách a úpravách.

Vratislava Hofmanová, redakce

Mám ráda kuchařské knihy - XXXII. díl

Dobrý den přátelé.  Zamyslela jsem se a tentokrát přináším recepty pro vegetariány.   Vím, že jich…

Dana Puchalská

Speciální silvestrovské menu: paštika, panenka se švestkovou omáčkou a mandlovo-citronový dort

Přemýšlíte, čím překvapíte návštěvu letos na Silvestra? Zde je několik receptů na čerstvou domácí paštiku s brusinkami, vepřovou panenku s jemnou švestkovou omáčku a mandlovo-citrónový dort podle nové kuchařky S veverkou v kuchyni od kuchaře Jaroslava Gerlicha.

Michaela Bučková

Mám ráda kuchařské knihy - XXXI. díl

Dobrý den přeji všem příznivcům dobrého jídla. Posledních pár dílů jsem věnovala receptům, které…

Dana Puchalská

Byl kapr unesen z Číny?

Kdyby se v roce 111 př. n. l. kapr z Číny nedostal do Itálie, kdo ví, jestli by se stal naší vánoční pochoutkou...

Zuzana Musílková

Jak vařily naše prababičky: vánoční mandlové ořechy

Zajímá vás, jak se vařilo za první republiky, před sto a více lety, či dokonce za dob zřejmě nejslavnější české kuchařky a národní buditelky Magdaleny Dobromily Rettigové? Pojďme se podívat na jeden vánoční recept.

Redakce

Mám ráda kuchařské knihy - XXX. díl

Krásný den přeji všem, kteří mají rádi dobré jídlo a rádi vaří. Tentokrát jsem vybrala pár receptů,…

Dana Puchalská

Boj o bramborový salát začíná

Slovo boj je na místě. Brzy vypukne. Bude nemilosrdný a vášnivý. Když jde o jídlo, lidé jsou schopni se hodně rozhádat. Když jde o vánoční bramborový salát, platí to dvojnásob. Každý má totiž ten svůj, zaručeně správný recept na salát nejchutnější, nejkvalitnější, nejzdravější, nejtradičnější.

Vratislava Hofmanová, redakce

Petržel: Chutná, zdobí i léčí

Používáme ji prakticky denně. Roste ve většině zahrádek, její výhodou je též snadné pěstování za okny našich bytů. Petržel tentokrát nebudeme používat pouze do pokrmů, ale i k léčení svého těla.

Zuzana Musílková

Pravidla pro domácí přípravu perfektní kávy

Za lahodným šálkem kávy nemusíte nutně mířit do kavárny. Dobrou kávu si jednoduše přichystejte doma. Není nutné být znalcem kávy, stačí dodržet několik jednoduchých pravidel a vaše kuchyň se rázem promění v baristickou laboratoř.

Michaela Bučková

Mám ráda kuchařské knihy - XXIX.díl

Dobrý den přeji všem příznivcům nejen dobrého jídla, ale i dobrých nápojů. Protože k dobrému jídlu,…

Dana Puchalská

Pusa plná vánoc

Ať chceme či nechceme, blíží se Vánoce a nezadržitelně nás zaplavuje onen vánočně míchaný koktejl…

Dana Kolářová

Prověřené triky, jak upéct nejlepší vanilkové rohlíčky, perníčky a hvězdičky

Vanilkové rohlíčky, voňavé perníčky a ořechové hvězdičky k Vánocům patří stejně jako kapr s bramborovým salátem. Jak na to, aby byly správně křupavé, nerozpadaly se a chutnaly opravdu skvěle, radí profesionální cukrářka. 

Michaela Bučková

Mám ráda kuchařské knihy - XXVIII. díl

Přátelé, vánoční svátky jsou u nás již tradičně spjaty s dobrou kuchyní. Minule jsem psala o kapru…

Dana Puchalská

Nejste registrován/a? Zaregistrujte se zde.

Po přihlášení (registraci) uvidíte na tomto místě přehled Vašich aktivit na portále i60.cz, a to:

  • Váš nejnovější článek
  • Nejnovější komentáře k vašim článkům
  • Nové vzkazy od přátel
  • Nové žádosti o přátelství
Přihlásit se

JSTE TU POPRVÉ?
Přečtěte si, co všechno
portál i60 nabízí
.