Tahle země není jenom pro mladý
Gastronomie
Toxic food environment. Žijete v něm?
Polévka ze sáčku, instantní nudle, hranolky ze stánku, hamburger ze stánku, nějaká ta sladká tyčinka, která s čokoládou nemá moc společného. To jsou běžná jídla pro mnoho lidí. Jsou totiž jednoduše a rychle dostupná, jsou všude kolem nás. Těžko se jim vyhnout. A v tom je problém.
Koriandr: milovaný i nenáviděný
Milovníci asijské kuchyně si bez koriandru svůj život ani nedovedou představit. Kdo jej ochutná poprvé, nemusí hned zrovna jásat. Má totiž velmi specifickou chuť a napoprvé mu v našich končinách propadne asi málokdo.
Milujeme zmrzlinu. Ale kdo tu dobrotu vlastně vymyslel?
Je pravda, že zmrzlina není žádná sezónní záležitost, zvykli jsme si ji konzumovat celoročně. Přece však ji nejvíce spojujeme s létem, jaké probíhá i nyní.
Ženy a víno. Těsné soužití.
Nikdy v minulosti ženy nepily tolik vína, jako nyní. Babičky dnešních žen by se hodně divily, jak běžné je nyní dávat si sklenku vína k obědu, k večeři, k televizi, jen tak při setkání. Dříve bylo zvykem pít víno spíše jen při slavnostních příležitostech. Dnes je vše jinak.
Špenát nejen ve známé komedii
Málokterá zelenina má tak výrazné příznivce i odpůrce jako špenát. Kolik z nás si vzpomíná na dětství, kdy jsme museli, často nedobrovolně, jíst omelety se špenátem, zatímco jsme se těšili na palačinky s džemem.
10 jídel, která musíte ochutnat v Chorvatsku
Chorvatsko má velmi bohatou kuchyni. Od ryb, přes mletá masa a ražniči se dá projíst až ke guláši. A víte, co je brudet, blitva či štrukli? Zde je deset tipů, co v Chorvatsku ochutnat.
Podvýživa seniorů. Problém, o kterém se nemluví
Až polovina lidí v seniorském věku je podvyživená, aniž to tuší. Zatímco témata jako je obezita či nadváha se rozebírají ze všech stran, podvýživa jako by byla tabu. Mnohdy není vidět, ale projevuje se únavou a zdravotními obtížemi. Je však častější, než si myslíme.
Překvapte návštěvu: namíchejte jim Aperol Spritz nebo Hugo
České bary a restaurace ovládlo oranžové pití – italský Aperol Spritz, stále populárnějším se stává také nápoj Hugo. Už jste je ochutnali?
Zapomeňte na gyros aneb Jaké jídlo si dát v Řecku
Je čas přestat si spojovat řeckou kuchyní s gyrosem, souvlaki a rajčatovo-okurkovým salátem s fetou. A také s tím, co se obvykle servíruje v jídelnách hotelů s mezinárodní klientelou. Řecko nabízí mnohem větší skvosty.
Osm věcí, které nesmíte nikdy udělat v Itálii
Italové jsou velmi komunikativní a turisty milují. Tedy pokud „nepošpiní“ jejich posvátné věci, jako například kulturu jídla či pití kávy. Čtěte, co nemají Italové rádi.
Proč je vláknina důležitá a z jakých potravin ji nejlépe získat?
Zajímáte-li se o zdravý životní styl, pak vám pojem vláknina nebude tak úplně cizí. Pokud navíc dbáte o vyvážený jídelníček, pak je naprosto jednoznačné, že si příjem vlákniny pečlivě hlídáte. Víte ale, proč je tato látka pro lidský organismus tak moc důležitá a z jakých potravin ji lze získat?
Letní osvěžující salátová omáčka z Valašska
Ve valašských chalupách bývalo plno práce kolem hospodářství a k tomu i kupa dětí. A tak, není divu, že se zdejší hospodyně musela pěkně otáčet. Mezi její hlavní úkoly patřilo vaření.
Ach, to jídlo! Jak vypadá zdravá strava pro seniory?
Existuje jedno téma, které spojuje všechny, bez ohledu na věk. Přestože člověk celý život něco jí (jinak by nežil), stále je jídlo nevyčerpatelnou studnicí námětů a inspirace. Stačí se podívat, kolik článků o jídle vzniká a hlavně se čte.
Na plzeň ve Florencii
Vypadá to jako zjevení. Talíř guláše a krásně orosená sklenice tankové plzně. A to jen několik desítek metrů od šestitunové sochy Davida od renesančního umělce Michelangela Buonarrotiho a slavné galerie Uffizi. Po horkém dni stráveném v ulicích italské Florencie se prostě sklenice plzně hodí. Ale kde se tady vzala?
Dančí steak
U příležitosti narozenin jsme se rozhodli povečeřet na Myslivně. Vybrali jsme si dančí steak na…
Doporučujeme
Články z Drbna.cz
Nejste registrován/a? Zaregistrujte se zde.
Po přihlášení (registraci) uvidíte na tomto místě přehled Vašich aktivit na portále i60.cz, a to:
- Váš nejnovější článek
- Nejnovější komentáře k vašim článkům
- Nové vzkazy od přátel
- Nové žádosti o přátelství
JSTE TU POPRVÉ?
Přečtěte si, co všechno
portál i60 nabízí.
