Tahle země není jenom pro mladý
Gastronomie
Chřest, kapary, kambala. Jak se vařilo za první republiky?
Mnohé z toho, co nyní považujeme za luxusní a módní, běžně používaly hospodyňky v období první republiky. Umět vařit tehdy patřilo k dobrému vychování a dívky se ve školách učily, jak udělat jíšku do polévek a omáček.
Posedlost slovem bio končí
Biochipsy, biokečup, biovíno, ba dokonce i biowhisky. Přípona bio, která původně měla označovat zdravé potraviny, které nepřišly do kontaktu s žádnou chemickou látkou, se už používá i na produkty zcela nezdravé. Vlastně už ztratila svůj původní význam. Doba nadšení biopotravinami končí.
Šizení potravin. Neuvěříte, co všechno bylo možné najít v jídle
Sádra v mouce, cihly v paprice, cukr ve víně. Nemysleme si, že nekvalitní a šizené potraviny jsou fenoménem současnosti. Objevovaly se i v minulosti a šlo o pořádně rafinované metody.
Prostřeno "po německy"
Před pěti lety jsem se poprvé vydala za prací do Bavorska a s láskou a obdivem, mimo jiné, koukala…
Jak vařily naše prababičky: Solnohradské řízky
Zajímá vás, jak se vařilo za první republiky, před sto a více lety, či dokonce za dob zřejmě…
Jak vařily naše prababičky: tradiční škubánky s mákem
Zajímá vás, jak se vařilo za první republiky, před sto a více lety, či dokonce za dob zřejmě nejslavnější české kuchařky a národní buditelky Magdaleny Dobromily Rettigové? Právě o tom pojednává gastronomický seriál Jak vařily naše prababičky.
Jak vařily naše prababičky: Celer, nejen výtečné afrodisiakum
Zajímá vás, jak se vařilo za první republiky, před sto a více lety, či dokonce za dob zřejmě nejslavnější české kuchařky a buditelky Magdaleny Dobromily Rettigové? O tom pojednává náš gastronomický seriál Jak vařily naše prababičky.
Mám ráda kuchařské knihy VI.díl
Přátelé, týden se s týdnem sešel a já se pustila do dalšího dílu o ,,vaření-nevaření,, , jak to…
Jak vařily naše prababičky: výtečné škvarkové placičky
Zajímá vás, jak se vařilo za první republiky, před sto a více lety, či dokonce za dob zřejmě nejslavnější české kuchařky a národní buditelky Magdaleny Dobromily Rettigové? Právě o tom pojednává gastronomický seriál Jak vařily naše prababičky.
Jak vařily naše prababičky: staročeské housky a veky
Zajímá vás, jak se vařilo za první republiky, před sto a více lety, či dokonce za dob zřejmě nejslavnější české kuchařky a národní buditelky Magdaleny Dobromily Rettigové?
Jak vařily naše prababičky: zeleninové karbanátky
Zajímá vás, jak se vařilo za první republiky, před sto a více lety, či dokonce za dob zřejmě nejslavnější české kuchařky a buditelky Magdaleny Dobromily Rettigové? Právě o tom pojednává gastronomický seriál Jak vařily naše prababičky, v němž uvádíme zajímavé historické recepty.
Mám ráda kuchařské knihy V.
Vážení přátelé. Rozhodla jsem se, že v dalším díle napíši něco o zavařování. V dnešní době je to už…
U Karla: šenk, jemuž roh urval tank
Už na dveřích hospody U Karla v Podhůří v královéhradecké části Svinary svítí letopočet 1714. Tato útulná hospoda tak stojí v dnešní oblasti chatařů a zahrádkářů tři století. A to v 90. letech minulého století musela dva roky čekat, až ji nový majitel zbaví ran dlouhého působení socialistického družstva Jednota.
Pohádkové Radegastovy lívance s medem a ořechy
Radegast, slovanský bůh slunce, války, ale také úrody a hojnosti je uznávaným vládcem Beskyd a jeho socha na hoře Radhošť patří k symbolům tohoto čarovného kraje. Jeho jméno dnes kromě jiných nese známý pivovar, ale i pohádkově dobrá dobrota, která se jen a jen rozplývá na jazyku.
Mám ráda kuchařské knihy IV.
Dobrý den přátelé, dnes jsem se rozhodla oživit své povídání obrázky, které se vztahují opět k…
Doporučujeme
Články z Drbna.cz
Nejste registrován/a? Zaregistrujte se zde.
Po přihlášení (registraci) uvidíte na tomto místě přehled Vašich aktivit na portále i60.cz, a to:
- Váš nejnovější článek
- Nejnovější komentáře k vašim článkům
- Nové vzkazy od přátel
- Nové žádosti o přátelství
JSTE TU POPRVÉ?
Přečtěte si, co všechno
portál i60 nabízí.
